现在的海鲜品种特别多，而且之前见过的没见过的都冒出来了。夏天的海鲜更是多，掏钱就能买到。小时候一直想在海边长大，因为海边有好多好吃的海鲜。每天都能去海边吹海风，吃海鲜。不过在海边长大会经常有台风袭击，而且光是夏天就有好多次，每次一刮台风，小镇都想吹塌了。
在海边的海鲜，这会儿在内地也能买到。尤其是沿海内地，海鲜更多。夏天吃最多的海鲜就是虾了，小龙虾、皮皮虾、大龙虾都能吃到。第一次吃皮皮虾，感觉很费劲儿。皮皮虾的壳子比小龙虾难剥的多。虽然皮皮虾比小龙虾好吃，但他的壳子太难剥，好多人都不吃了。
皮皮虾又叫琵琶虾，皮皮虾的肉鲜、滑口。而且价格在六元一斤到五十元一斤，因皮皮虾的品种不一样，价格也就不一样。皮皮虾里含有维生素和钙，有补肾、脱毒的效果。皮皮虾的吃法有好多种，椒盐皮皮虾、蒜蓉皮皮虾、油焖皮皮虾、麻辣皮皮虾等。皮皮虾还能炒菜吃、煮着吃，用来煲汤、做粥、炒饭都能吃。
直到今年夏天吃皮皮虾才发现，其实皮皮虾身上有一个“拉链”，剥虾快的一分钟能剥开二十多个虾呢！只要咱们能找到皮皮虾的“拉链”，那剥开皮皮虾就是小事情了。皮皮虾的“拉链”，一般在皮皮虾背部的第五节儿，从皮皮虾尾巴处倒数第二节就是“拉链”的头儿了。皮皮虾自带“拉链”，简单一抽，3秒剥好，我绝不是最后一个知道。
找到“拉链”之后，捏住皮皮虾的尾巴，然后捏住“拉链”的头儿，左边儿右边儿一块扯开，皮皮虾的虾壳就松了，在就是要捏住皮皮虾的虾头，直接一抽就能把皮皮虾的壳给剥开了。虽然咱们没男朋友剥虾，不过这剥虾的速度要超过他们哦!
选皮皮虾要选色儿亮的，而且色儿越亮，皮皮虾越鲜。有的皮皮虾是黄色儿的，那这种皮皮虾就是不鲜的，所以吃皮皮虾还得吃活的，没有怪味儿的。女孩子要少吃点海鲜，海鲜本身是凉性的，吃多了会对女孩儿身体不好，会得妇科病或者宫寒。孕妇也要少吃海鲜，尤其是螃蟹，螃蟹里的蟹黄可能会保不住孩子，一定要少吃螃蟹。别的海鲜也要适当吃，不能一下吃太多了。小孩子也要少吃皮皮虾，吃太多会消化不了的。
